== SONY 遊記 ==
 

2008-8-25

到達澳門之後,立即坐免費的發財車到葡京酒店。早在一個月前就已經預約了今天在一家叫  Robuchon a Galera 的法國餐廳用膳。Robuchon a Galera是由米芝蓮(Michelin )3星大廚Joel Robuchon在 01年5月在 葡京酒店3樓開設。Joel Robuchon曾被榮獲Gault-Millau美食指南推選的「世紀名廚」美譽,亦係最年輕 兼 連續3次摘星的廚師。聽說這間餐廳是人生必吃的50家餐廳之一。
 

Robuchon a Galera所處的葡京酒店外
Robuchon a Galera門口

 
Robuchon a Galera
Robuchon a Galera

當我們點好菜之後,女侍應已推了一輛法式麵包車在我們桌前為我們逐一介紹今天各款麵包。
侍應逐一介紹超過二十多款的麵包,有甜的,有鹹的,有鬆軟的,有硬的。
我們也點選了五、六款不同種類的麵包。然後侍應就把車子推走了。

 

 麵包車
 逐一講解每一種麵包

過了一會兒,侍應拿了一籃子麵包回來。
都是把剛才我們點的麵包加熱,所以每一口也是外面香脆、內裡鬆軟,熱烘烘的麵包。

 

 餐具
 選了很多麵包

然後,餐廳經理拿來了 Welcome dish。是用 red wine 做的 jerry。
連平時都不喜歡喝酒的kelly,也覺得 用 red wine 做的 jerry很美味。

 

Welcome dish
Welcome dish是 red wine Jelly

頭盤是用當造的蟹黃加上蟹肉再佩上生菜的沙律。
而濃湯就用鮮蝦做成,味道非常非常濃郁,
喝每一啖都好像吃了十多隻蝦一樣。
 

頭盤
soup

 
我點的主菜

KELLY點的主菜

我點的主菜是香草羊架。kelly點的主茶是脆煎黑鱸魚。
 

主菜是羊肉
主菜是脆煎黑鱸魚

餐後當然要點一些芝士。歐洲人覺得,餐後吃點芝士會幫助消化。
侍應又推來了一架芝士車,他每一種芝士也講解得很詳細,
可惜是我的法文不太好,基本上他說很多種類我都不明白。
但知道有些是牛奶做的芝士,有些是羊奶做的。

 

逐一講解每一種芝士
然後就開始切芝士

最後我點了中間的一種,外型像一個南瓜,
侍應說這個芝士,已經放了三年。
當他再問我點那一種芝士,我就選了一些淡味的,和一些濃味的。

點選了三種芝士
甜品車

然後又有另一位侍應推了一架甜品車來,
kelly最愛就是吃甜品的。認真開心死。然後侍應又是逐一講解每一種甜品。
最後kelly點了幾種甜品。

逐一講解每一種甜品
 Napoleon同士多啤梨cake

 
雜果沙律
咖啡

吃過非常豐富的午餐之後,就坐車到位於路氹的威尼斯酒店。
酒店內外都非常華麗,而且很有氣派。

 

咖啡糖 和白糖
 酒店外牆

酒店非常華麗,簡直就好像去了宮殿一樣。

酒店正門
 酒店大堂

 
酒店樓層
 房間內

 
房間內
 房間內

我和當地網友David夾好了時間,打算給我未婚妻Kelly一個生日驚喜。
到了約定的時間,David和她的女朋友充當一次「外賣仔」,
把生日蛋榚和金莎花都送到酒店,這個驚喜令到kelly很開心。

當一面切蛋榚時,我就拿出 i pod 和小型擴音機,播放著古巨基的「年年有今日」。

我未忘在小店 與你吃炸醬麵 這生日太經典
憑珠耳繩使芳心甜 自此開始發展 wo~~~wo~~~ 
若事潛在不變 也要與你逐年 共度難忘經驗
如經我手機更聲甜 願跟海鮮血戰 

每份禮物籌劃過 全配合你星座 
明年惟求能突破 只清唱半段情歌 
那日會如何度過 而你亦鳴謝我 
盼望發白仍是我想該天與你怎過 

今天陪你再大一歲 仍純得似清水 
如我愛你是金句 要講到你睡去 
一生陪你每大一歲 仍洞悉你心水 
不忍你 流半滴淚 為了理想新居 
再賣力亦無懼 
 

生日蛋榚 和 金莎花
 生日快樂呢

晚上我們在酒店內外四處走走,拍照留念。
 

酒店泳池
 酒店夜景



2008年8月26日

昨晚太累了,加上睡得太好。竟然睡到很晚才吃早餐,
吃完早餐就回房間收拾行李,
然後我的居住在當地的網友David就和他的女朋友來接我們。

把車子停在 Leal Senado 旁的停車場,
步行往一間很有特色的餐廳 Estabelecimento de comida TAI  IAN 吃午餐。
可能談得太開心,竟然忘記了拍照。(笑)

午餐後,David的女朋友就去上班,David就再帶我們四處走走看。
 

酒店早餐
 路旁

第一站就是在餐廳不遠處的當地大主教堂 ,始建於1576年,本為一幢小型木造的建築,經過多年的風雨剝蝕,殘破不堪。1849年,天主教集眾捐款,重新改建,今日的外 型規模,乃奠於此。教堂的最大特色是內裡裝嵌有富藝術性的顏色玻璃,以及正面左右雙塔式建築物,凡舉行教會的大慶典,必在此舉行。
 

大主教堂
 大主教堂內

 
某小巷
 不知還有沒有人居住呢?

然後David就開車帶我們四處遊覽,過了非常美好的一天。
 

外牆
 Coloane市中心附近

 
我的好朋友 David
 山上的小教堂

 
據說是意大利的工藝師設計和打造
 每天日曬雨淋真的很痛苦吧

非常感謝David和她的女朋友今次的接待,而且David的講解很出色,令今次旅程生色不少。

 

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